Подробности
У картофеля Эволюшн происхождение голландское. Его вывели в конце 20 века. Буквально через год этот сорт заполучил признание во всем мире и был внесен в Национальный реестр Российской Федерации. Характеристика сорта картофеля Эволюшн заключается в том, что он среднеранний. Вегетационный период составляет около 80 дней. Стебель довольно высокий и раскидистый. Боковые побеги могут разваливаться при сильной нагрузке. На стебле образовано большое количество листвы, которая имеет темный зеленый оттенок. По краям листьев растения присутствует ребристая поверхность. В верхней части куста можно увидеть соцветие, представленное в фиолетовом цвете. На одном кусте может образоваться около 4 соцветий. Единственный нюанс заключается в том, что цветки довольно быстро опадают. Описание картофеля гласит о том, что плоды обладают равной формой и весом. Масса плода может достигать отметки в 150 г. Их форма овальная и имеет ровные края. Кожура представлена в красном оттенке. На верхней части кожуры присутствует небольшое количество углублений, среднего размера. В разрезе мякоть представлена в теплом желтом оттенке. Она довольно хрупкая, но при приготовлении не разваривается. Уровень крахмала довольно высокий и составляет 19%. Это очень хороший параметр, ведь улучшаются вкусовые качества. Еще одна характеристика сорта картофеля Эволюшн заключается в его универсальности. Его используют для приготовления супов, салатов, картофельного пюре или даже картошки фри.